涩涩屋绿巨人草莓榴莲秋葵，减肥期间什么蔬菜生吃最好？
你好，我是爱健身会饮食搭配的营养师袁媛，我来回答你的问题。生吃蔬菜有以下几类各不相同。
方便的瓜茄类大学在校期间我们减肥时最常吃的蔬菜就是黄瓜、西红柿等这种瓜茄类蔬菜。现在网红的秋葵也属于这一类食物，容易清洗，可以不切块，洗完直接咬着吃很方便。
经历过减肥一路走来，我发现叶菜类比如油麦菜、紫甘蓝、穿心莲、生菜、苦菊等蔬菜，可以选择的种类有很多。重点就是生吃蔬菜要注意一下草酸含量，如果吃起来口感涩涩的不容易下咽，建议大家不要选择。这类蔬菜如菠菜、空心菜等需要过水之后再吃。
不同颜色的叶菜不仅可以提供不同的营养素，还给我们带来了不一样的视觉感受，不同口味的叶菜让我们感觉吃草其实也大有不同。
好看好吃的根茎类蔬菜根茎类胡萝卜、洋葱都是我们常生吃的蔬菜。胡萝卜较甜，富含胡萝卜素可以预防维生素A缺乏症。洋葱分为紫色和白色，相比之下，我更喜欢白色，口感微甜，紫色洋葱相对比较辛辣。
作者：袁媛
注册营养技师
国家二级公共营养师／健康管理师
辽宁营养师事务所食育部长
衡膳学院首席讲师
80后宝妈，爱运动会饮食搭配，擅长儿童饮食教育
头条号“小树育儿”原创科普作者
秋葵一定要用水焯吗？
秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水，焯水可以去除秋葵的涩味，让秋葵更加好吃。下面介绍秋葵焯水的正确方法，让你了解秋葵焯水几分钟好。
秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。
秋葵焯水的正确方法和步骤
1、秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。
2、泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽，这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下锅，做菜之前再切去蒂把，这样更好。
3、烧一锅水并在水里加适量盐，烧开之后再下入秋葵，由于秋葵较轻，会浮在水面上，所以下锅之后要不停翻动，让秋葵受热均匀。
4、通常焯烫3到5分钟，焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅，焯烫时间太久会让秋葵变得软软的，影响口感。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温，如果浸入冰水中降温就更好了，这是让秋葵保持脆爽口感的关键。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水，按成菜要求切成条或块等形状，就可以用来制作各种菜肴了。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜，做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时间，吃起来更爽。
凉拌秋葵该怎么做？
1.将秋葵放入锅中焯水，注意不能焯太久，避免影响秋葵的口感，还有颜色。
2.秋葵焯好后放凉水中过凉，在碗中放入蜂蜜和油，搅拌均匀。
3.再放入蒜，香油搅拌均匀，将秋葵改刀装盘。
4.将菊花花瓣放入调好的汁中，搅拌均匀，浇在秋葵上即可。
扩展资料：秋葵，中药的名字。在河北，山东，江苏，浙江，福建，台湾，湖北，湖南，广东，海南，广西，云南和中国其他地方引入和栽培。原产于印度。它具有缓解咽部，清除淋滤，降低乳房和调节月经的作用。通常用于喉咙痛，尿液涩涩，分娩后稀奶和月经不调。
秋葵要过水吗？
要过水
1、秋葵中也含有很多的草酸和鞣质，如果不焯水会影响钙物质的吸收。经过汆烫之后，能去除草酸和鞣质，可以促进人体对蛋白质的吸收。
2、秋葵中含有大量的黏性物质，这种物质有保护胃黏膜的作用。食用前，一定要先焯水再改刀，这样营养不会流失。
你经常吃的早餐有哪些？
您好，我是爱做早餐的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个关于早餐的问题。
以前，我家的早餐其实只是豆浆米糊馒头包子煮鸡蛋，但后来我开始学习做早餐，到现在有五年左右的时间了，只要在家，几乎都是在家里自己做早餐吃，坚持这几年下来，也学会不少早餐的做法，除了中式的豆浆、油条、包子、花卷、烙饼、发糕等，我还学会了蛋糕、面包、三明治等。
不同食材搭配成不同的早餐，也使我家的早餐更为丰富，也更营养，这些年来家里人越来越喜欢我在家准备的早餐了，孩子们也说妈妈做的早餐更美味。
我家经常吃的早餐一般分为四类，分别是主食类，包括蛋糕、面包、馒头、花卷、烙饼、发糕、油条等；第二类是饮品类，比如豆浆、米糊、各种杂粮粥、蔬果汁、奶茶等；第三类是菜，像鸡蛋、各种青菜、虾仁、肉类等；第四类是零食类，平时不常吃的油炸之物可以放到早餐少吃一点，下来我分别晒晒图，除了零食类大多会用半成品以外，其它的都是我自己制作的，来看一下吧。。
第一类：主食，包括蛋糕、面包、馒头、花卷、烙饼等戚风蛋糕
红糖发糕
葡萄干面包
自制油条
葱花发面饼
豆沙酥饼
香葱豆沙包
玉米面饼
包子
烧饼
三明治
第二类：饮品，包括豆浆、牛奶、蔬果汁、粥、米糊等杂粮豆浆
杂粮粥
南瓜绿豆汤
玉米豆浆
珍珠奶茶
紫薯米糊
第三类：鸡蛋、肉类、蔬菜等虾仁鸡蛋羹
秋葵鸡蛋羹
西兰花番茄炒鸡蛋
芹菜炒虾仁
早餐拼盘，有鸡蛋、小番茄、虾仁、西兰花
煮鸡蛋
鹌鹑蛋
煎鸡蛋
煎鸡胸肉
第四类：零食类，平时不常吃的一些油炸之物，比如红糖糍粑、炸鸡块、地瓜丸子等红糖糍粑
炸鸡块
香芋地瓜丸子
看完这些图，我想小伙伴们对我家的早餐也就有了大概的了解，一般都是四种搭配，有主食有饮品，尽量有肉有菜，营养均衡些。
希望我的回答对题主和喜欢早餐的小伙伴们有所帮助。
