快刀切水果单机版，人参果怎样吃？
第一种做法是人参果炒肉
第二种做法是作为水果鲜食，生食人参果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑、爽口多汁，为保持营养应带皮食用。
第三种是凉拌人参果，将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
第四种是笼蒸人参果。将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。
此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
有哪些颜值很高制作简单又适合送人的烘焙？
推荐这款蓝莓麦芬蛋糕，因为麦芬在烘焙里属于做法比较简单的，既不像普通蛋糕那样需要打发蛋清，又不需要面包这样长时间发酵，很适合新手操作，并且口感也很好。
加了新鲜蓝莓在里面，不仅酸酸甜甜给蛋糕口感增添了层次感；爆浆的蓝莓那紫色的汁液混合着香甜的蛋糕，视觉上也很好看。整个蛋糕操作时间十几分钟就可以搞定，送人的话可以再买一些纸杯蛋糕盒来装着，拎在手里做伴手礼再合适不过了，而且不像奶油蛋糕那么脆弱怕化怕路途颠簸~~~，不管自家吃还是送人都不错哒。
香酥蓝莓麦芬蛋糕
准备好
面糊材料：
无盐黄油125克、鸡蛋2个、动物性淡奶油185克、细砂糖90克、盐3克、中筋面粉300克、进口无铝泡打粉10克、新鲜蓝莓125克、柠檬皮屑5克
香酥粒材料：
无盐黄油25克、细砂糖25克、杏仁粉25克、中筋面粉25克
做法：
1、 将所有的香酥粒材料混合。黄油不需要软化，从冰箱拿出来直接使用就行。
2、 用手将混合好的香酥粒材料捏搓成碎粒状备用。（天气热的时候手温高，香酥粒会容易粘一起，不要过度揉搓，以免颗粒过大）
3、 将面糊材料里的125克黄油融化成液体状，加入淡奶油、鸡蛋、糖、盐，用手动打蛋器 搅拌均匀。
4、 将面粉和泡打粉混合，用面粉筛过筛后加入黄油糊中，用硅胶刮刀大致的翻拌均匀。
5、 用刨刀刮取适量柠檬皮屑。
6、 将洗净的蓝莓、柠檬皮屑加入面糊中 稍稍拌匀即可。
7、将拌好的蛋糕面糊装入纸杯中，撒上事先做好的香酥粒。
8、烤箱180度预热，中层烤约22分钟，直到蛋糕烤至表面金黄色，蛋糕明显膨胀即可。
薄灰小贴士：
天热的时候，做好的香酥粒要放入冰箱里冷藏保存。
面粉筛入后不要使劲搅拌，轻轻拌至没有干粉就可以了，稍有点干粉也没关系，拌过度的话会使麦芬的口感变硬，就没那么松软了。
有什么品质好的菜刀吗？
我给你介绍一款吧，就是贵。我看了好久不舍得买。
一、kai贝印的品牌简介
贝印是国际上知名度最高的日系厨刀品牌，位于“日本刀都”关市，是日本最大的机制刀具生产企业，拥有百年制刀历史。在日本厨刀行业中，贝印是当之无愧的行业巨头，无论是追求高性能的中阶玩家，还是看重收藏价值的高阶玩家，都能在贝印找到合适的厨刀。
二、kai贝印厨刀的代表性系列
旬系列是贝印最具代表性的产品，也是其立足于国际市场的王牌产品线，它以精美刀身花纹闻名，深受器物玩家青睐。刀身经过多层钢材叠合打造，形成斑驳花纹，这种花纹钢刀被称为“大马士革钢刀”。
1、外观和锋利度
“美”由大马士革钢花纹刀身负责，“利”则由刀刃决定。除了外观精致，旬也秉承高硬度日式刀的优点，从两方面表现其锋利度：刀刃钢材和开锋角度。旬大多采用比较主流的夹钢工艺，将高硬度优质钢材用在刀刃上，硬度在60HRC以上，大部分中式厨刀最高只能达到58HRC，加上16度开刃角度，整体厨刀锋利度达到优质水平。
2、Classic
Classic是旬的入门产品线，“33层大马士革钢”结构，刀身两面各16层钢材，中间夹VG-MAX钢材，日本优质厨刀一般使用VG-10不锈钢，VG-MAX是其优化版，差别不大，都出自日本武生特钢公司，使用时可以有效提高切割效率，获得美国《消费者报告》推荐。
同时，Classic系列厨刀国内官方售价在1500元左右，包括几种常用刀型，如中式片刀、三德刀、主厨刀和剁肉刀等，其中三德刀和主厨刀分别是日式和西式的多功能用刀，用途类似于中式片刀，如果只想添置一把通用刀，可以选择这几种刀型。
其中，DM0718三德刀是2003年 Blade Show “Kitchen Knife of the Year”的获奖作品，至今仍是Classic系列畅销款，刀身表面有凹槽防粘设计，虽然不能完全避免食物粘刀，但有利于食物切片分离。如果倾向于防粘功能，可以选择旬Premier系列，刀身表面有凹凸锤纹，胡桃木手柄，刀身材质与Classic系列一样，价格高100多元。
3、Taiyo
旬高端产品线多以限量版产品推出，刀身花纹更具美感，钢材层数更多，用料也更高级。Taiyo是目前最新的产品，外观设计非常耀眼，表面花纹呈投射状，模仿“太阳的光线”，刀身为63层复合结构，刀刃采用SG-2粉末钢，是目前厨刀用料中最顶级的钢材之一，硬度达到64HRC，相比VG-MAX钢材，韧性和耐腐蚀性都有提高，也能更长时间保持刀刃锋利。不同于Classic的D字型手柄，八角形手柄的握持感更贴合手型，舒适感更佳。
另外，旬SG-2钢材厨刀还有Tsuyu、Fuji和Reserve等系列，Fuji和Reserve系列为早期推出产品，现在市面上较少出现。这几个系列都是旬高端产品代表，价格较高，在5000元以上，性价比不如Classic系列，如果不追求附加的手柄和刀身工艺，可以选择旬SG-2钢入门产品Kaji系列，价格2000多元。
三、kai贝印厨刀的关孙六系列
关孙六系列在外观设计和用材上都不如旬系列，但价格比较便宜，在500元以内，更适合作为普通厨刀，产品定位侧重于实用性，是面向日本本土市场的主要系列，刀型丰富，覆盖日本传统用刀，比如薄刃和出刃等。在中国市场主要出品中式切片刀，刀身比较厚，手感偏重，适合直切等中式切法，相比普通不锈钢刀，锋利保持性较好。
最后，值得一提的是，日式厨刀所用不锈钢材硬度比较高，相对地，韧性稍有不足，日常使用中避免接触较硬的食材，比如处理骨头，容易造成崩刃。鱼丸怎么做才能鲜嫩弹滑？
鱼是极好的美味佳品，鱼不仅可以红烧、清蒸、油炸、做汤，同时，鱼还可以像猪肉一样做成丸子，美味的鱼肉丸子也是很多人的喜爱。鱼做成丸子不用担心被鱼刺卡住，老人小孩都可以放心吃。鱼肉丸子要做好吃，就必须做到鲜、嫩、弹、滑这四个字，可以在实际做的过程中，很多人做不到，以至于做出的鱼丸子不好吃，那么鱼丸怎么做才能鲜嫩弹滑呢?大厨今天就把方法教给大家。
鱼丸鲜、嫩、弹、滑的秘诀要把鱼丸做到鲜、嫩、弹、滑，掌握了秘诀与技巧，其实很容易做到。
秘诀一：选好鱼。
做鱼丸用什么鱼，直接关系到做出的鱼丸是否鲜、嫩、弹、滑。这其中，做鱼丸应该首选草鱼，草鱼相对来说鱼肉肥美、鱼刺少，最适合做鱼丸。
秘诀二：鱼肉鲜。
做鱼丸的鱼肉一定要鲜，越鲜越好，因为越新鲜，鱼丸才越有弹性、越爽滑。千万不能用冷冻的鱼肉做鱼丸子。
秘诀三：加蛋清。
鱼丸要加入适量的鸡蛋清，这样做出的鱼丸才会爽滑、鲜嫩。
秘诀四：充分搅拌。
鱼肉与淀粉混合的时候，要充分搅拌，这样的好处是让做出的鱼丸更有弹性。
秘诀五：小火焖。
鱼丸一定不要用大火，用小火焖出的鱼丸会更嫩。
怎么做出好吃的鱼丸材料
草鱼，五花肉，大葱 ，生姜，泡姜，料酒，鸡蛋，玉米淀粉，花椒，，香油 ，盐，胡椒粉
做法与步骤
◆第一步
准备草鱼、生姜、淀粉、花椒等原材料。
◆第二步
将鱼鳞片、内脏等去掉，冲洗干净后把鱼的骨和刺去掉，再成成小块，猪肉切成片。
◆第三步
花椒、大葱里加入烫水，捏挤出汁，过滤出大葱花椒水备用。
◆第四步
把鱼肉、猪肉一起放入机器，再加入生姜、泡姜、料酒、大葱花椒水，将肉充分打细，打成肉泥。
◆第五步
把鱼肉泥倒入盆中，加入鸡蛋清、玉米淀粉，反复搅拌，直到很粘手，很有弹性为止。
◆第六步
往鱼肉泥中加入芝麻油、盐、粉搅拌均匀。
◆第七步
锅入加入含量的水，烧到7、80度左右开始把鱼丸放到锅中。
◆第八步
用中火煮开后，把至小火，用小火焖熟即可，时间不能太久，否则就不嫩了。
◆第九步
将做好的鱼丸倒入盆中，鲜、嫩、弹、滑就这样做好了了!
鱼丸口味清谈，易消化，老少皆宜，营养美味，美容养颜，是一种不错的养生食品，平时在家可以做做鱼丸吃。
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洋葱怎样切不辣眼睛？
我以前每次切洋葱都会泪流满面，都说男儿有泪不轻弹，但在洋葱面前都完完，那个滋味真难受，熏的眼睛疼。可是我又喜欢吃洋葱炒蛋，所以后来就上网找了一些方法，希望能够帮助到你，让我们轻松的切洋葱。
先说一下这洋葱为什么会让我们流泪呢，其实洋葱里面有一种叫蒜氨酸酶的东西，当我们把洋葱切开后它就跑出来了，它进到我们眼睛里刺激我们眼睛，所以我们的泪腺就分泌泪液来抵抗它。那有什么方法让它不进入我们的眼中呢，下面列举一些方法。
1，冷冻，我们可以把洋葱切两半，然后放在冰箱里冷冻半个小时，接着快速拿出来，乘洋葱不注意的时候 快速把它切了。
2，加热，我们可以放在微波炉里面，然后加热一到两分钟，再拿出来切就可以了。或者放在水里煮一会再拿出来切也是可以的。
3，筷子，网上有人说可以在嘴里咬一根筷子再切，我试了好像效果不太好，也不知道是不是我方法不对，你可以试一下，不过你也可以配合其它的方法一起做。
4，含水，可以在嘴里含着一口水，不要咽下去，然后再切，这个我也不知道是什么原理，效果一般。
5，放水里，可以找一个大盆，把洋葱切开，然后放在水里切，这种效果不错，就是在水里切有点不方便，可以用小点的刀，刀太大不好切。
6，浸泡，可以把洋葱切开两半，然后放在水里浸泡个半小时左右，再拿出来切。
7，蜡烛，可以在周围放一些蜡烛，据说这样能把洋葱散发的气味带到空中，大家可以试一下。
8，油烟机，可以放在油烟机下面切，然后打开油烟机，这样洋葱散发的气味就会被油烟机抽走。
就总结了上面这几点方法，如果有的效果一般可以几种方法结合起来用，希望能够帮到你，大家有什么好的方法可以在下面留言，供大家交流学习。
